Ankara’da doğdu. ODTÜ Endüstri Ürünleri Tasarımı Bölümü’nün ardından, İstanbul Bilgi Üniversitesi’nde sinema alanında yüksek lisansını tamamladı. Berlin Film Festivali Berlinale Talents programı ve Nipkow Medienboard sanatçı ağırlama programına seçildi. 2006 yılından sonra Türkiye’nin önemli yapım evlerinde yönetmen yardımcısı olarak çalışmanın yanı sıra, uluslararası projelerde de deneyim kazandı. Reha Erdem’in Hayat Var ve Kosmos filmlerinde yardımcı yönetmenliği üstlendi. Kısa filmleri, Karşılaşma (2008) ve Güneşli Bir Gün (2012)  Los Angeles, Münih, Boston, LUCAS Frankfurt, Brüksel, !f İstanbul, Ankara, Adana Altın Koza başta olmak üzere birçok uluslararası festivalde gösterildi ve ödüller aldı. İlk uzun metrajlı filmi Kar ve Ayı (2022), Eurimages destekli Türkiye, Almanya ve Sırbistan ortak yapımıdır. Dünya prömiyerini Toronto Uluslararası Film Festivali’nde yapan ve halen festival yolculuğuna devam eden film, Antalya Altın Portakal Film Festivali’nde Behlül Dal En İyi İlk Film Ödülü ve En İyi Kadın Oyuncu Ödülü, Brüksel Cinemamed Film Festivali’nde Cineuropa Ödülü, Belgrad Film Festivali’nde ise Eleştirmenler Ödülü’ne layık görüldü. Ergun, 2018 yılında Kar ve Ayı’ nın yapımcılığını da gerçekleştirmek üzere Albino Zebra Film’i kurdu.